Izzy's Fish & Oyster, 美国迈尔斯堡的一家海鲜餐厅。
伊兹鱼和牡蛎是迈尔斯堡的一家海鲜餐厅,每天从当地渔业采购新鲜渔获。厨房以多种方式烹制牡蛎和鱼类,并搭配精酿啤酒和葡萄酒。餐厅内部装饰有海边风格的细节。
这家餐厅最初是一家家族企业,建立在与附近渔业和当地渔民的关系之上。这些与渔民的合作关系至今仍是其经营的核心。
菜单体现了墨西哥湾沿岸的捕鱼传统,以当地渔船在佛罗里达水域捕获的每日渔获为特色。用餐者可以品尝到该地区海洋生活与其饮食文化之间的联系。
餐厅位于第一街,提供室内和室外座位,以适应不同偏好。附近停车方便,到达很容易。
菜单每天根据当地渔船每天早上带来的渔获而变化。这意味着没有两次访问是完全相同的,因为可用的菜肴取决于自然的捕捞条件。