L'écailler du Château, 法国枫丹白露的海鲜餐厅
L'écailler du Château 是一家海鲜餐厅兼咖啡馆,位于 Rue Royale 街,可直接看到城堡入口。厨房专注于新鲜鱼类和贝类,将法国烹饪传统与葡萄牙和巴西的风味融为一体。
该餐厅以前被称为“Le François Ier”,经过翻新以升级其厨房和内部空间。其面向城堡入口的位置使其与宫殿相关的重大历史事件发生地相连。
菜单结合了法国海鲜特色菜与葡巴烹饪影响,反映了枫丹白露地区多元的美食传统。
从城堡广场和庭院区域步行即可轻松抵达餐厅。提前预订是明智之举,尤其是在周末和节假日期间。
露台座位提供了一个难得的视角,用餐者可以观看城堡大门和庭院,那里曾是法国历史关键时刻的发生地。这是枫丹白露少数几家直接俯瞰这一历史厚重空间的餐饮场所之一。