El Chimicharro, 墨西哥内萨瓦尔科约特尔市的一家阿根廷餐厅。
El Chimicharro 是位于墨西哥内萨瓦尔科约特尔市的一家阿根廷餐厅,拥有宽敞的用餐区,厨师在这里烹制各种菜肴。菜单涵盖欧洲和亚洲美食、寿司、海鲜以及传统墨西哥菜,所有这些都出自同一个厨房。
这家餐厅于2007年开业,采用19世纪阿根廷牛肉烹饪技术,当时肉类供应商为欧洲买家创造了特定的切块。这些传统方法至今仍影响着烹饪方式。
这家餐厅在特别的夜晚通过现场探戈表演,向当地食客传递阿根廷的音乐传统。这些场合将探戈的热情与用餐体验自然地融合在一起。
餐厅设有大窗户和开放式布局,一进门就能看到用餐区。由于不同菜系的选择很多,建议留出一些时间浏览菜单。
菜单上的亮点是500克的Arrachera牛排,经过长时间腌制以增加风味。新鲜时令蔬菜搭配肉类,为菜品增添色彩和脆嫩口感。