Hosteria Romana, 美国迈阿密海滩的一家意大利餐厅
Hosteria Romana 是位于美国迈阿密海滩埃斯帕尼奥拉路上的一家意大利餐厅,供应罗马菜肴,包括手工意面、新鲜海鲜和木火烤披萨。餐厅提供堂食和外带两种用餐方式。
这家餐厅于2001年开业,将罗马历史中心的烹饪传统带到了南海滩。其创始人马尔科·埃弗拉蒂创立这家餐厅,旨在分享意大利首都的风味和烹饪方法。
菜单受到罗马犹太烹饪的影响,如Carciofi alla Giudia和Bucatini alla Amatriciana等菜肴反映了罗马社区历史上的饮食传统。这些食谱将食客与意大利首都数百年来的烹饪实践相连。
这家餐厅的营业时间因星期而异,晚上会营业到很晚。提供堂食和外带两种选择,让顾客可以灵活选择用餐方式。
菜单上有手工切割的帕尔马火腿,陈年24个月,配以新鲜甜瓜、陈年帕玛森奶酪或奶油状的水牛马苏里拉奶酪。这种制作方式和食材品质为这里的完整用餐体验奠定了基础。