Pecan Lodge, 美国德克萨斯州达拉斯深埃勒姆的烧烤餐厅
佩肯洛奇是位于德克萨斯州达拉斯深埃勒姆区主街的一家烧烤餐厅，专注于用传统柴火烤炉烹制的烟熏肉类。菜单以牛胸肉、猪肋排、手撕猪肉和自制香肠为主，按重量或作为拼盘供应。
贾斯汀和黛安·福顿在2009年创办了佩肯洛奇，他们放弃了企业职业，专注于传统的坑烤。这家餐厅最初是一个小摊位，主要通过口碑传播，发展成为达拉斯最受关注的烧烤店之一。
在德克萨斯州，烧烤不仅仅是一顿饭，更是一种社交活动。这个地方很好地体现了这一传统。人们聚集在这里不仅为了吃，还为了在公共餐桌上分享大份量，就像南方烧烤店几代人以来一直以来的做法一样。
这家餐厅位于深埃勒姆的主街上，驾车或从附近停车场步行即可轻松到达。座位有限，因此在营业时间初期或工作日前往，通常等待时间较短。
这里的招牌拼盘之一“槽”（The Trough），在一个托盘上汇集了五种烟熏肉类：牛胸肉、牛肋排、猪肋排、手撕猪肉和自制香肠。它最初是为团体设计的，但现在经常被一桌想一次性尝遍所有东西的人点用。
位置
地址
2702 Main St,Dallas, TX 75226
营业时间
星期二-星期四 11:00-15:00; 星期五,星期六 11:00-22:00; 星期日 11:00-15:00
电话
电子邮箱
GPS 坐标
32.78367,-96.78384
最近更新
2026年8月30日 23:48
