De Kas, 荷兰阿姆斯特丹的一家餐厅
德卡斯是阿姆斯特丹的一家餐厅，坐落在一座被花园环绕的玻璃温室里。厨房使用在这些花园和附近田地种植的蔬菜、香草和食用花。
这座建筑建于1926年，原为市政温室，2001年改建为餐厅。这次改造保留了原有的玻璃结构，并使其成为如今用餐体验的核心。
这家餐厅将可持续烹饪与其环境联系在一起：用餐者坐在生长的植物之中，亲眼目睹食材是如何在眼前生产的。种植与烹饪之间的这种直接联系，让人感受到食物的来源。
用餐区分为不同区域，有些可以看到花园，有些则在玻璃屋顶下。建议提前计划预订，以确保在温室中获得一个好位置。
这家餐厅在温室内部和周围的圩田里种植了超过300种蔬菜和香草。这种多样性意味着菜单会随着季节和可收获的食材而不断变化。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
Kamerlingh Onneslaan 3,1097 DE Amsterdam, Netherlands
营业时间
星期二-星期日 12:00-13:45, 18:00-21:00
电话
GPS 坐标
52.35229,4.93057
最近更新
2026年10月10日 07:12
