Restaurant Au Cheval Blanc, 法国费尔德巴赫的餐厅
奥舍瓦尔布朗餐厅坐落在费尔德巴赫比泽尔街1号的一栋传统松德高式房屋内,由一对父子在厨房烹制当地菜肴。餐厅提供室内座位和带顶棚的加热露台,全年营业。
这家餐厅已成为南阿尔萨斯松德高地区的主要餐饮场所,并多年来一直担任这一角色。这个家族采用了传统的烹饪方法并将其传承下去,后代继续沿用这些方法。
这家餐厅通过使用松德高地区的当地食材和烹饪方法,体现了阿尔萨斯的饮食传统。客人可以体验当地家庭世世代代在这一地区准备饭菜的方式。
餐厅从周四到周日供应午餐和晚餐。由于营业时间有限且可能因日而异,建议提前做好安排。
加热的户外区域全年开放,用餐时可以欣赏阿尔萨斯乡村的季节变化。这种设计让客人在气温下降时也能相对舒适地享受户外用餐。