Pozolería Flor De Maiz, 位于墨西哥城伊兹塔卡尔科区的墨西哥餐厅。
Flor de Maiz Pozoleria 是位于伊兹塔卡尔科的一家墨西哥餐厅，主打地方特色菜。菜单上有波佐莱、比里亚、恩奇拉达等特色菜，均采用当地新鲜食材烹制。
这家餐厅成立于伊兹塔卡尔科的中心地带，保留了可追溯至前西班牙时期墨西哥美食传统的烹饪技艺。这些古老的方法至今仍用于日常菜肴的制作。
“Flor de Maiz”这个名字致敬玉米作为墨西哥烹饪的基石，代表了悠久的种植和烹饪传统。
餐厅位于洛马斯埃斯特雷亚区的Tecnicos y Manuales街和Cinematografistas街的拐角处，白天营业。请注意下午的打烊时间。
这家餐厅专注于不同地区的波佐莱变种，每种食谱都反映了墨西哥不同州的烹饪技艺。这种多样性展示了同一道菜在墨西哥各地如何呈现出鲜明的地方特色。
位置
地址
Calle José Antonio Torres 804, Viaducto Piedad, Iztacalco, 08200 Ciudad de México, CDMX
GPS 坐标
19.40141,-99.13437
最近更新
2026年8月31日 08:01
