Le Vieux Four, 加拿大蒙特朗布朗的意大利餐厅
勒维厄福尔(Le Vieux Four)是蒙特朗布朗的一家意大利餐厅,以柴火烤炉烤制披萨。菜单包括各种配料的薄底披萨、自制意大利面配浓郁或辛辣酱汁、新鲜海鲜菜肴、鸡肉和牛排、炸鱿鱼和贻贝等开胃菜、自制甜点以及精选葡萄酒。
这家餐厅的创立目的是将传统的意大利烹饪带到蒙特朗布朗地区。其特色围绕柴火烤炉发展而来,这是一种久经考验的方法,将厨房与经典的意大利烹饪传统联系起来。
'勒维厄福尔'这个名字在法语中意为'老烤箱',指的是位于烹饪核心的柴火烤炉。食客可以观看披萨在这个传统烤炉中制作的过程,这赋予了餐厅独特的身份和与意大利烹饪方式的联系。
这家餐厅氛围轻松,适合在户外活动一天后光顾。提供外卖服务,每天从近中午营业至深夜,想吃意大利菜时随时可以光顾。
这家餐厅设有露台,客人可以在户外用餐,尤其是在夏季,在开阔的天空下用餐。天气允许时,这种户外选择提供了另一种用餐方式,为用餐体验增添了独特之处。