Ropang Plus Plus, 印度尼西亚本加灵安的一家餐厅
Ropang Plus Plus 是位于北雅加达本加灵安的一家餐厅,专注于 Indomie 方便面菜肴。餐厅设有简单的室内用餐区和厨房,厨房以多种方式烹制面条,包括咸蛋酱和沙爹泰餐。
这家店最初是一个小摊位,后来发展成为更大的餐饮场所,同时保留了原有的食谱。对不同 Indomie 做法的需求增长推动了这一扩张。
Indomie 面条是印度尼西亚的日常主食,这家店展示了这种简单的面条可以有多么多样。食客自己选择辣度和配料,将每顿饭变成个人体验。
餐厅在下午开门,营业至午夜之后,周末打烊时间更晚。无需预订,因此适合休闲晚餐或深夜光顾。
这里使用的咸蛋酱并非传统的印度尼西亚配料,而是从马来西亚和新加坡烹饪中传入并在雅加达流行起来的一种潮流。这家餐厅是本加灵安为数不多的专门将这种酱与 Indomie 面条搭配的餐厅之一。