Stazione Parenzana, 斯洛文尼亚皮兰的意大利餐厅
斯塔齐奥内·帕伦扎纳是皮兰的一家意大利餐厅,自家附近的农场种植蔬菜、鸡蛋和香草。餐厅在一座经过修复的铁路时代建筑内,供应每日新鲜制作的意大利面、当地捕捞的鱼类和沿海特色菜。
这座建筑曾经属于帕伦扎纳铁路,该铁路在二十世纪初连接了沿海城镇。铁路线在几十年后关闭,但修复后的建筑现在用作餐饮空间,以纪念那段工业历史。
烹饪风格融合了意大利食谱、当地鱼类和伊斯特拉海岸的当地葡萄酒。客人可以看到地中海和斯拉夫风味如何在同一盘菜中相遇。
餐厅周二至周日营业,从中午到深夜,设有室内和室外座位。室外露台视野更好,在温暖的月份更舒适。
这家餐厅拥有自己的酿酒厂,使用传统技术酿造八种不同的啤酒。这些自酿啤酒与手工意大利面和新鲜海鲜搭配得很好。