Restaurante Italpast, 阿根廷坎帕纳的意大利餐厅
Italpast餐厅是阿根廷坎帕纳的一家意大利餐厅,供应手工意面和地中海风味海鲜。厨房将经典酱汁与新鲜鱼类菜肴及多种自制面条搭配。
这家店最初是一位街头面包摊贩,后来发展成意大利面工厂,最终于1995年作为一家正式餐厅开业。从小型手工经营到堂食餐厅的转变,塑造了至今仍能在这里看到的烹饪风格。
Italpast遵循撒丁岛的烹饪传统,使用代代相传的食谱制作意式土豆团子和意面。客人还可以在旁边的熟食柜台购买自制的酱汁和油带回家。
餐厅位于胡安·德耶皮亚内1050号,周二至周六供应午餐和晚餐,周日仅供应午餐。建议提前预订,尤其是在周末。
餐厅下方有一个地下酒窖,收藏体现意大利葡萄酒传统的藏品。就在旁边,游客可以购买同一家经营直接生产的自制蜜饯和特色油。