Hotaru Lomas, 位于米格尔·伊达尔戈的日式餐厅。
Hotaru Lomas 是位于雷福尔马社会区的一家日本餐厅,供应寿司、生鱼片和其他日本料理。食材来自多个国家,包括日本、西班牙、新西兰、冰岛、苏格兰、俄罗斯和北美。
这家餐厅最初是 Extraordinary Costeño Lifestyle and Hospitality Group 的一部分,并从墨西哥城扩展到蒙特雷和马德里的门店。这一增长反映了该集团在多个国家的扩张。
这个空间融合了传统的日本烹饪方法和现代的餐饮元素,吸引了当地顾客。游客可以观察到经典技术如何被改造成现代餐厅体验。
餐厅位于圣伊西德罗街44号,周二至周六下午1点至午夜营业,周日营业时间较短。建议提前规划,尤其是在周末。
这家餐厅从全球十个不同地区采购鱼类和贝类,包括 Nigiri Hokkigai 和 Short Rib Temaki 等料理。这种食材的多样性创造了正宗且富有创意的风味组合。