Marugame Udon Kota Kasablanka Mall, 印度尼西亚雅加达的日本餐厅
丸龟制面(Marugame Udon)位于科塔卡萨布兰卡购物中心(Kota Kasablanka Mall)地下一层,是一家日式餐厅,全天制作新鲜乌冬面。开放式厨房让顾客在用餐或等候时可以看到烹饪过程。
这家店将传统的乌冬面制作方法带到了雅加达,是这座城市日益发展的日式餐饮文化的一部分。该品牌已发展成为向当地和来访食客提供正宗日式面条料理的成熟供应商。
菜单以正宗的乌冬面为主,配以日式高汤和新鲜时令配料,体现了日本的烹饪传统。食客可以在开放式厨房观看制作过程,感受日本所使用的烹饪方法。
这家餐厅接受信用卡,营业时间为上午10点至晚上10点,午餐和晚餐时段是用餐高峰。由于位于购物中心内,交通便利,购物之余用餐很方便。
顾客在柜台选择自己喜欢的乌冬面,然后经过天妇罗区,可以添加现炸的食材。这种点餐方式让每个人都能根据自己的口味定制自己的碗。