La Mar Salá, 西班牙佩尼斯科拉的餐厅
La Mar Salá 是一家位于佩尼斯科拉老城区、城堡脚下安东尼广场的餐厅。餐厅供应地中海菜肴,以烤菜为特色,使用港口的新鲜鱼类和附近农场的肉类,提供室内座位和俯瞰港口的露台座位。
这家餐厅是佩尼斯科拉传统饮食文化的一部分,深深植根于地中海港口及其渔业社区。其菜肴反映了当地烹饪技术和食材,这些技术和食材在这个沿海地区世代相传。
从市中心步行即可轻松到达这家餐厅,附近 Voramar 区约 200 米处有停车场。可以预订,尤其是在周末和旺季,建议提前预订以确保有座位。
这家餐厅使用来自不同国家的木炭:来自埃斯特雷马杜拉、古巴和阿根廷的炭,为每一道烤菜和鱼类菜肴带来独特的风味。肉类来自阿拉贡比利牛斯山脉的一个小型家庭农场,那里的牛在牧场上放牧。