Gloria, 位于伦敦肖尔迪奇的一家意大利餐厅。
格洛里亚是一家位于1950年代风格建筑内、横跨两层的意大利餐厅,店内各处配有大理石吧台、复古镜子和蜜桃色灯具。其布局将经典意大利设计元素与现代舒适感融为一体。
这家餐厅是Big Mamma集团在伦敦的第一家门店,此前该团队已在巴黎成功经营了其休闲意大利餐饮概念。这一举措将一种源自法国的意大利餐饮理念带入了伦敦的餐厅界。
这家餐厅的空间反映了意大利小餐馆风格如何为适应当代伦敦口味而演变,将怀旧设计与当前的饮食潮流融为一体。这种融合表明,传统的意大利式待客之道至今仍在影响着这座城市的餐饮文化。
餐厅每周七天供应晚餐,周四至周六晚上营业至23:00。如果计划较晚用餐,最好在前往之前确认具体营业时间。
厨师会在挖空的佩科里诺奶酪轮内直接烹制招牌炭烧面,为食客带来罕见的桌边表演。这种戏剧化的烹饪方式将一餐变成难忘的美食时刻。