Il Terrazzo, 加拿大维多利亚的意大利餐厅
Il Terrazzo 是位于不列颠哥伦比亚省维多利亚市中心的一家意大利餐厅,在有顶的庭院中供应北意大利菜肴。餐厅内有砖墙、烛光餐桌和燃木壁炉,整晚为房间带来温暖。
这家餐厅开业三十多年,从那时起一直是维多利亚餐饮界的中坚力量。它通过坚持最初的北意大利烹饪方法,逐渐建立了自己的声誉。
厨房遵循北意大利的烹饪传统,同时使用来自不列颠哥伦比亚省农民和渔民采购的食材。菜单随季节变化,因此盘中之物反映了当时当地的新鲜食材。
这家餐厅位于维多利亚市中心,从大多数市中心酒店步行即可轻松到达。傍晚时分往往客满,因此提前预订餐桌是个好主意,尤其是在周末。
餐厅中央的庭院曾经是维多利亚市中心历史建筑之间的一条马车道。这一起源赋予了该空间一种封闭、庇护的感觉,在城市其他地方很难找到。