Godjo, 法国巴黎的餐厅
Godjo是位于拉丁区的一家餐厅,供应传统埃塞俄比亚菜肴,盛在大托盘上,配以英杰拉薄饼。菜单上有各种咖喱和炖菜,用东非烹饪中典型的芳香香料调味。
这家餐厅的创立是为了将埃塞俄比亚美食介绍到巴黎,此后以供应正宗的非洲美食而闻名。自开业以来,烹饪方法一直遵循传统的埃塞俄比亚技术。
在Godjo,用餐按照埃塞俄比亚的方式,从共享的盘子中一起食用,英杰拉面包充当餐具。这种用餐方式营造出一种团结感,游客可以亲身体验。
这家餐厅位于地铁圣米歇尔站附近,晚上供应晚餐,游览周边地区后前往很方便。向工作人员询问各种菜肴的建议有助于了解您的偏好。
这家餐厅将埃塞俄比亚的香料组合与法国当地食材相结合,制作出尊重两种烹饪传统的菜肴。这种融合体现在微妙的味觉组合中,这在标准的埃塞俄比亚餐厅中并不常见。