Crêperie Bretonne, 法国滨海阿尔热莱斯的可丽饼店
Bretonne可丽饼店是位于法国滨海阿尔热莱斯的一家法式餐厅,提供甜味和咸味可丽饼以及galette。厨房使用地中海沿岸的食材,融合了传统和地区的风味。
这家餐厅将布列塔尼的烹饪传统带到法国南部,并保持了在西北部发展起来的正宗制作方法。法国两个地区之间的这种联系是为了用经典烹饪服务当地社区而出现的。
这家餐厅将布列塔尼的烹饪方法与地中海风味相结合,展示了法国西北部的传统美食如何在南部找到新的表达方式。当地供应商和日常捕鱼活动决定了每道菜的呈现。
餐厅位于港口附近,步行即可轻松到达,附近有停车场。请注意,在温暖的季节,尤其是游客较多的时候,可能会很拥挤。
面糊使用从布列塔尼进口的荞麦粉制作,以保持正宗的风味。当地渔民的每日渔获为菜单上的许多咸味食谱提供了灵感。
