Le Riva, 法国艾克斯莱班的法意餐厅
勒里瓦餐厅坐落在布尔歇湖畔,是一家法式意式餐厅,供应意大利调味饭、店内自制的烟熏三文鱼和柴火烤披萨。开放式厨房让食客可以看到每道菜的烹制过程。
这座建筑位于艾克斯莱班的温泉区,由一栋反映该镇历史的旧建筑翻新而成。这个地方与温泉度假胜地塑造该镇发展的时代相关联。
这家餐厅体现了阿尔卑斯山区的法式烹饪传统与意大利北部烹饪传统在这一边境地区自然交融的特点,当地食材影响着每一道菜肴。
这家餐厅每周数日供应午餐和晚餐,两个时段分开服务。价格适中,各种类型的顾客都可以轻松光顾。
扇贝意大利调味饭是这家餐厅的招牌菜,将两种烹饪传统的食材汇聚于一盘。这道菜展现了厨房在两种美食交汇处所进行的尝试。