We Cook Pizza & Pasta, 美国图萨扬的意大利餐厅
We Cook Pizza & Pasta 是位于美国亚利桑那州图萨扬的一家意大利餐厅,靠近大峡谷南入口。餐厅供应手工抛制的披萨、意面、沙拉和鸡翅,环境休闲随意,不讲究排场。
这家餐厅于1981年开业,很快成为亚利桑那州这个偏远地区为数不多的可靠意大利餐饮地点之一。四十多年来,它招待了往返大峡谷的一代又一代旅行者。
《Pizza Today》杂志曾将这家餐厅列为全美百强独立披萨店之一。这一认可使其成为游客在结束大峡谷漫长一天后,寻找简单餐食的知名去处。
餐厅位于第一个环岛处的图萨扬杂货店旁边,除感恩节和圣诞节外每天营业。规划行程时请记住这一点,尤其是在旺季,该地区会非常拥挤。
披萨面团经过48小时发酵,然后在石底烤炉中烘烤。这意味着准备工作在披萨上桌前两天就开始了。对于一个小型旅游城镇的餐厅来说,这并不常见。