L'Ardoise, 法国贝代的一家餐厅兼酒店
L'Ardoise 是法国贝代的一家餐厅兼酒店,提供29间客房,可容纳不同规模的家庭。该餐厅供应法国地方菜,并另设自助餐选项,包括开胃菜、主菜、奶酪和甜点。
该餐厅获得了“法国烹饪大师”认证,这是法国对在新鲜食材烹饪方面达到高标准的餐厅授予的认证。这一奖项证实了团队对熟练烹饪技术和质量控制的承诺。
厨房烹制以布列塔尼烹饪传统为基础的菜肴,特色是使用每日新鲜市场食材烹制的当地海鲜和鱼类。这种对地区风味的专注塑造了餐桌上的食物,并将餐食与周围的土地联系起来。
该地点距离雷恩约15分钟车程,周一至周六从早上营业至晚上,周日营业时间缩短。游客在安排一日游时应考虑这些营业时间。
自助餐选项让客人可以自行取用,在一个盘子里组成多样的一餐,从咸味开胃菜到甜点结束。这一选择让游客可以自由构建自己的餐盘组合。