Meissl & Schadn, 位于奥地利维也纳内城区的奥地利餐厅
迈斯尔与沙登是位于内城区的一家奥地利餐厅，主打经典的维也纳菜肴，尤其是维也纳炸肉排，在开放式厨房中用三种不同的食用油烹制。餐厅采用传统的维也纳烹饪方式，顾客可以看到制作过程。
这家餐厅与维也纳的烹饪传统有着渊源，那个时代，像西格蒙德·弗洛伊德和斯特凡·茨威格这样的文化名流曾在此类餐厅用餐。这种与1900年前后的联系，使得这家餐厅成为保留该市悠久饮食文化的场所。
顾客可以在厨房观看传统奥地利菜肴的制作过程，例如擀开馅饼面团和敲打炸肉排的独特手法。这些可见的技巧将手工技艺与饮食文化联系起来，展现了经典维也纳烹饪的费工费力。
餐厅位于市中心交通便利的位置，每天从中午营业至深夜，方便您安排不同的到访时间。建议提前预订，尤其是在繁忙时段，以确保有座位。
Tafelspitz（炖牛肉）在桌边呈现，包含汤肉、肋骨、牛舌和骨髓，客人可以搭配各种酱汁享用。这道经典菜肴的精致呈现，使用餐体验超越了简单的进食。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
Schubertring 10-12, 1010 Wien
营业时间
星期一-星期日 12:00-01:00
电话
GPS 坐标
48.20226,16.37494
最近更新
2026年8月30日 23:48
