Bluewater Grill, 美国纽波特比奇的海鲜餐厅
Bluewater Grill 是位于美国纽波特比奇海滨的一家海鲜餐厅,在 Cannery Village 提供室内和室外座位,供应美式菜肴。菜单包括新鲜海鲜、沙拉和传统美式经典美食。
这家餐厅开业已有二十多年,因在纽波特比奇的水滨和船上用餐方面树立标准而闻名。它的长期存在与当地渔业社区建立了牢固的联系。
这家餐厅参与了“贝壳促进海岸线”项目,收集牡蛎壳以帮助恢复南加州的海洋栖息地。这一参与表明了厨房与其所依赖的当地生态系统之间的联系。
餐厅位于 Lido Park Drive,每周都会迎接游客,在特定日子提供特别优惠。户外座位可以看到水景,而室内餐桌在天气不佳时提供了舒适的选择。
这家餐厅提供一项独特的服务:休闲垂钓者可以把自己新鲜的渔获带到厨房来烹饪。这拉近了钓鱼爱好与专业烹饪之间的距离。