Lechonera El Jibarito, 美国基西米的波多黎各餐厅
Lechonera El Jibarito是基西米的一家波多黎各餐厅，专营lechon，即整只猪慢烤至外皮酥脆金黄。厨房还使用家庭食谱烹制mofongo、arroz con gandules等传统岛屿菜肴。
该餐厅是一家家族企业，植根于世代相传的波多黎各烹饪传统。烹饪方法和配方保持不变，体现了家族对正宗和传统的承诺。
El Jibarito这个名字指的是jibaro，一个波多黎各传统的乡村人物，通过扎根于乡村烹饪传统的食物，将食客与岛屿传统联系起来。
烧烤站从用餐区可见，让客人在用餐过程中观看lechon的制作过程。最好早点到达，因为在繁忙时段热门菜肴可能会很快售罄。
厨房不断地轮换烧烤多只猪，让食客可以观察一天中不同阶段的烤制过程。这种持续烹饪确保了客人始终获得新鲜烹制的部分和完美酥脆的外皮。
位置
地址
1985 S John Young Pkwy, Kissimmee, FL 34741
GPS 坐标
28.27225,-81.42386
最近更新
2026年8月30日 23:47
