Roscoe’s House of Chicken and Waffles, 位于美国英格尔伍德的灵魂食物餐厅
罗斯科之家鸡肉和华夫饼餐厅是一家提供灵魂食物的餐厅,将炸鸡和华夫饼放在同一盘中。这两样食物都是每日新鲜制作,混合了咸味和甜味。
这家餐厅成立于 1975 年,从一家小餐馆发展成为在洛杉矶拥有多家分店的连锁店。这一扩张反映了鸡肉和华夫饼组合在顾客中的受欢迎程度。
这个地方已成为各年龄段的人们聚集在一起分享典型美式餐食的场所,这种餐食融合了南方和北方的饮食传统。酥脆的鸡肉和甜味华夫饼的组合,反映了当地社区如何利用食物将不同背景的人凝聚在一起。
这家位于西曼彻斯特大道的门店很容易找到,全天欢迎直接进店的顾客。完整套餐的价格适中,适合各种预算。
鸡肉经过特殊的腌制过程,使其味道更加深厚。华夫饼也使用多年来保持一致的秘密配方制作,这已成为该店特色中的重要部分。