Henri IV, 法国波城的餐厅
亨利四世餐厅位于波城中心,供应采用当地生产者食材烹制的法国西南部地方菜。菜单随季节变化,由主厨维尔日妮·加斯涅在仅有34个座位的私密空间内烹制。
这家餐厅的名字取自亨利四世,他于1553年出生在附近的波城城堡,是该地区历史上的重要人物。这一皇室渊源是吸引游客前来该地区的因素之一。
餐厅的名字指向亨利四世,他出生在附近的波城城堡,这使得这家餐厅与当地遗产紧密相连。食客可以品尝到采用传统技法烹制的法国西南部菜肴和当地特色美食。
餐厅每周一和周五至周日营业,时间为19:00至21:00,由于座位有限,强烈建议预订。餐厅位于市中心,方便您游览市中心及周边景点。
这家餐厅的容量很小,使其成为一个温馨的聚会场所,客人之间常有近距离互动。有限的座位营造出一种不同于大型餐厅的特殊氛围。