Pizzeria Molino Montreux, 瑞士蒙特勒的意大利餐厅
Pizzeria Molino Montreux 是蒙特勒的一家意大利餐厅,在现代环境中供应手工披萨和本地意面。菜单以传统意大利菜肴为主,每天新鲜制作。
这家餐厅成为莫利诺餐饮集团的一部分,该集团在瑞士各地扩张,以保持一致的意大利餐饮体验。这一发展帮助该集团在多个地点确立了意大利美食的可靠名称。
这个地方将意大利的烹饪方法与瑞士当地的口味相结合,在菜肴制作中融合了阿尔卑斯和地中海的风格。这种融合既体现在菜单选择上,也体现在从附近农场和市场采购食材的方式上。
餐厅靠近日内瓦湖,店内各处均无障碍通行。从市中心很容易找到,工作人员可以协助任何行动需求。
厨房会根据当季当地市场上的新鲜食材来调整采购来源。这意味着随着厨师适应附近供应商当前供应的食材,披萨和意面的味道全年都会有所变化。