Les Frangines, 法国巴黎第十四区的一家法国餐厅
Les Frangines 是位于巴黎第十四区的一家法国餐厅,其厨房专注于传统食谱。菜肴使用直接从当地市场采购的食材烹制而成。
这家餐厅的创立旨在保留法国烹饪传统,同时适应现代餐饮偏好。它通过坚持严格的食物准备和采购标准,在社区中建立了自己的存在。
菜单反映了代代相传的烹饪方法,展示了法国不同地区的菜肴。这些食谱讲述了当地美食传统的故事,这些传统仍然是厨房运作的核心。
餐厅提供轮椅通道,并为行动不便的客人设计。其位置便于您在用餐前后探索周边街区。
餐厅与当地供应商和农民保持直接关系,以确保食材的新鲜度。这些伙伴关系随着时间的推移而发展,并构成了厨房所提供菜肴的支柱。