La Ficelle, 法国卡昂市中心的可丽饼店。
拉菲塞尔是位于卡昂市中心贝尔尼埃街47号的一家可丽饼店,在两层楼的两个用餐区供应传统的法式煎饼。厨房注重使用优质的基础食材进行简单的烹饪。
这家餐厅于2020年更换了主人,科琳娜和法布里斯接手后,延续了塑造这家餐厅的当地烹饪传统。自那以后,它一直是人们寻找地方美食的聚集地。
菜单上有甜味和咸味的可丽饼,诺曼底风味煎饼等地方特色菜通常与当地苹果酒一起享用,这种饮品与法国的这一地区有着密切的联系。
这家餐厅周二至周六营业,午餐供应时间为上午11点45分至下午2点,晚餐供应时间为下午6点45分至晚上10点。它位于市中心,交通便利,当地人经常光顾。
这家店每天轮流准备约5道主菜,刻意保持低价,让每个人都能轻松就餐。这种在不牺牲质量的前提下注重实惠的做法,吸引了当地人在整个工作周来此享用快捷午餐。