Mambo’s, 新奥尔良法国区的卡津餐厅,设有屋顶露台
曼博餐厅是位于新奥尔良法国区的一家卡津餐厅,占据一栋传统建筑的三层,设有多个用餐区。顶层有一个露天酒吧,可以俯瞰周边的街区。
这座建筑的历史可以追溯到法国区时期,具有那个时期典型的建筑特色,内部使用了回收材料。将其改造成餐厅后,保留了建筑的原始特色。
餐厅的厨房专注于以卡津和克里奥尔传统为基础的烹饪,使用该地区典型的食材。坐在这里,你可以直接品尝到新奥尔良人世代以来一直在吃的味道。
餐厅在多个楼层设有用餐区,因此不同规模的团体通常都能找到合适的座位。尤其是在晚上或城市人流较多的时候,提前预订是个好主意。
餐厅内部的天花板上覆盖着鳄鱼艺术品,这是对路易斯安那州沼泽地野生动物的直接致敬,在餐厅中很少见。建筑中使用的回收材料来自不同的来源,让每个房间都有略微不同的外观。