Clandestino susci bar, 意大利安科纳的餐厅
Clandestino Susci Bar 是安科纳的一家餐厅,主打受日本料理启发的菜肴,尤其是寿司和新鲜鱼类。餐厅设有面向大海的窗户、简约的白色餐桌,以及开放式厨房,厨师会在用餐者面前制作食物。
这家餐厅与以海鲜专业技艺闻名的意大利名厨莫雷诺·切德罗尼密切相关。随着时间的推移,它成为沿海地区高品质日本料理爱好者的聚集地。
餐厅的名字暗示其隐秘而独特的性质,吸引着寻求更私密用餐体验的食客。设计采用白色和蓝色调,映照出周围的大海,创造出一个让人们自然而然地放慢节奏、沉思地品味美食的空间。
这家餐厅较小,建议预订,尤其是在周末,以确保有位。餐厅位于安科纳市中心,交通便利,提供安静的环境,适合悠闲用餐。
菜单随季节而变化,常常围绕主厨及其团队选择的主题,菜肴随季节节奏而改变。甜点由专门的糕点师制作,使用简单天然的食材,创造出持久难忘的味道。