Cream Centre, 印度孟买的一家素食餐厅
Cream Centre是印度孟买的一家素食餐厅,在现代用餐空间中提供北印度菜、意大利菜、墨西哥菜和快餐。该餐厅在市区各大购物中心设有多个分店。
这家餐厅始于1958年,最初是一家小店,随后几十年发展成为孟买的多店连锁。这一扩张反映了该市对素食餐饮需求的增长。
这家餐厅体现了印度素食饮食传统,通过将地方特色菜与不使用肉类的国际食谱相结合。食客可以体验当地食材和烹饪方法如何在同一菜单中适应不同菜系。
这家餐厅位于孟买多个主要购物中心内,每天中午开始营业。您可以不必担心复杂的营业时间,因为每天营业到晚上。
这家餐厅设有专门的奶酪制作区域,用于制作特色菜,如奶酪 kulchas 和含奶酪的传统菜肴。这种专门的制作方式使这家厨房有别于该市其他素食餐厅。