Uchiko, 位于美国奥斯汀的日本餐厅。
Uchiko 是位于北奥斯汀的一家日本餐厅，供应新鲜寿司、时令鱼类料理，以及对传统日本料理的现代演绎。餐厅空间采用天然材料，设计考究，包括用餐区和露台区。
这家餐厅于2010年代开业，是厨师Tyson Cole原有餐厅Uchi的扩张，将他日式烹饪理念带到了北奥斯汀。这一发展标志着原有概念在城市的显著扩展。
用餐空间将再生木材等自然材料与日本设计元素融为一体，在奥斯汀与日本美学之间建立了视觉联系。这种融合在室内各处可见，并塑造了食客的用餐体验。
餐厅接受主用餐区和露台的预订，周日至周四的营业时间为下午4点至晚上10点。周五和周六的营业时间会延长，因此顾客在到访前应查看当前时间。
厨房供应一道需要72小时慢炖的牛小排菜肴，以及配柚子醋汁的热石和牛，作为餐厅特色菜。这些精细的烹饪技艺使其有别于普通寿司店。
位置
地址
4200 N Lamar Blvd, Austin, TX 78756
GPS 坐标
30.31077,-97.73989
最近更新
2026年8月31日 08:00
