Kwetiau Sapi, 印度尼西亚雅加达塔曼萨里的一家中餐厅
Kwetiau Sapi 是雅加达塔曼萨里的一家餐厅,主打宽米粉配上牛肉。店内有两个分开的用餐区,配有简单的桌椅和用于通风的大风扇。菜单上有炒、酱汁和汤面等不同版本的米粉,还有bakmi和bihun等其他选择。
这家餐厅成立于1973年,几十年来一直是社区中稳定的存在。其长久的历史反映了传统烹饪方法和始终如一的口味赢得了当地居民的信任。
Kwetiau Sapi 这个名字反映了它的主要成分:宽米粉配牛肉。这个地方是当地人和游客相聚、分享简单餐点的场所,已成为社区日常生活的一部分。
这家餐厅午餐和晚餐都营业,在用餐高峰期会相当拥挤。高峰时段等候时间可能会延长,因此做好服务较慢的准备,或者选择在非高峰时段前往。
这道菜以婆罗洲城市坤甸的典型风格烹制,使面条具有特殊的地方特色。这种地域影响使这里的烹饪方式与城市其他地方不同。