Acquaefarina, 意大利特伦托的比萨店
Acquaefarina 是特伦托的一家比萨店，使用圣马扎诺番茄、阿杰罗拉产的菲奥迪拉特奶酪和帕尔马干酪DOP制作传统的那不勒斯比萨。菜单将特伦蒂诺当地生产商的食材与坎帕尼亚的专业来源相结合。
创始人克劳斯·帕伦博曾在大师卢卡·迪·马萨门下学习，将意大利比萨传统的专业知识带到了该地区。如今，他担任特伦蒂诺-上阿迪杰大区那不勒斯真正比萨协会的品牌大使。
这家店遵循那不勒斯真正比萨协会的严格准则，这些准则塑造了厨房的工作方式以及每盘食物呈现的样子。食客会注意到根据这些历史悠久的规则准备面团和配料时的用心。
餐厅周二至周六供应午餐和晚餐，周日仅限晚间营业。建议查看是否需要预订，尤其是在周末。
这家餐厅有意将意大利两个不同地区的食材结合在一起，创造出将南部和北部融合在一起的菜单。这种结合让食客能够在同一盘菜中直接品尝到地区的差异。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
Via Torre d'Augusto, 25, 38122 Trento TN, Italy
营业时间
星期二-星期日 19:00-23:00
GPS 坐标
46.07343,11.12654
最近更新
2026年10月10日 07:10
