Anjappar Chettinad, 位于德国法兰克福的印度餐厅
安贾帕尔·切蒂纳德是法兰克福的一家南印度餐厅,提供泰米尔纳德邦的传统菜肴,主打比尔亚尼、多萨和切蒂纳德香料组合。厨房采用经典烹饪方法,保留地道的风味。
这家连锁店于1964年在金奈创立,现已发展到跨越多个大洲的90多家分店。这一扩张表明南印度菜在全球范围内的重要性日益提升。
菜单通过切蒂纳德地区的特定食材、烹饪方法和香料配方,展现了泰米尔纳德邦的烹饪传统。这些菜肴反映了南印度人的饮食习惯。
餐厅设有堂食区域,并提供周边地区的配送服务,有最低消费要求。如果你想直接过去,通常无需长时间等待就能找到座位。
这家餐厅有一个专门的区域,按照泰米尔纳德邦的精确方法和技术制作传统的南印度咖啡。这种制作方式是一种娴熟的仪式,许多游客会错过它。