La Mano Negra, 法国巴尔巴特尔的一家餐厅和比萨店
La Mano Negra 是位于法国巴尔巴特尔的一家餐厅和比萨店,拥有三个独立的露台,包括一个屋顶区域,提供多样化的用餐环境。这个空间结合了休闲的意大利风格与海岸景观。
这家餐厅位于 Passage du Gois 附近,这是一条连接努瓦尔穆捷岛与法国本土的历史性堤道,每天随潮汐淹没两次。在现代桥梁建成之前,这条通道是几个世纪以来通往该岛的唯一陆路。
店名让人联想到黑手,带有一种俏皮的精神,与这里轻松的氛围相得益彰。游客可以在菜单上看到意大利经典菜肴和努瓦尔穆捷岛的当地特色菜。
该餐厅从4月到11月季节性营业,接受信用卡支付,并提供轮椅通道。附近的马尔凯广场停车方便,适合各种能力的游客。
厨房使用当地 Moulin de Rairé 磨坊的有机面粉制作比萨,将法国食材与意大利烹饪方法相结合。这种结合展示了该地如何以本地采购的方式,以自己的方式制作传统食谱。