Chez Xu, 法国巴黎的一家中餐馆
Chez Xu 餐厅位于 9 rue Volta,供应温州菜,全天提供堂食和外带服务。餐厅每日营业,为寻求该中国地区正宗美食的食客提供服务。
这家餐厅位于巴黎最初的唐人街地区,中国移民在20世纪在这座城市建立了他们的第一家商铺。这个地区保留了这些根源,并且仍然是华人社区传承传统的地方。
工作人员使用法语和普通话(中文)服务,提供中国东部温州地区的传统菜肴。这里的烹饪传统反映了中国工人带到这座城市的东西,提供在巴黎其他地方很少见到的菜肴。
这家餐厅每天从早上营业至深夜,欢迎需要快餐或悠闲用餐的客人。特别是在午餐和晚餐高峰时段,提前预订是明智之举。
草药鸡汤采用温州特有的方法烹制,并含有传统的中草药。这道菜展示了家乡的烹饪技术如何适应巴黎的环境。