Mamma Mia, 瑞士奥普菲孔的意大利餐厅
Mamma Mia是位于奥普菲孔的一家意大利餐厅,供应新鲜意大利面、比萨和鱼类菜肴,食材直接来自意大利生产者。厨房按照当地食谱制作所有食物,不使用预制成分。
这家餐厅开业是为了将传统的意大利烹饪方法带到奥普菲孔,并从一开始就保持着这种方法。厨房一直遵循经典的意大利技术,而不是适应当地口味。
这个地方体现了意大利家庭的用餐方式,提供丰盛的菜肴和经典的意大利面,如 spaghetti carbonara 和自制提拉米苏,鼓励分享和长时间留在餐桌旁。
餐厅每晚营业,室外提供免费停车位。建议提前预订,尤其是多人前往或计划庆祝特殊场合时。
每道菜都受到烹饪团队的个别关注,意大利面每天在厨房新鲜制作。这种手工制作的方法使这家餐厅有别于依赖预制成分的餐厅。