L'Ô à la Bouche, 法国昂迪兹的一家餐厅
L'Ô à la Bouche是位于法国昂迪兹的一家法国餐厅,供应采用奥克西塔尼地区当地生产商提供的时令食材烹制的区域菜肴。菜单根据附近农场和供应商提供的食材随季节变化。
这家餐厅位于昂迪兹,这座城镇围绕其中世纪城堡而发展,后来以陶器和陶瓷制作而闻名。这一工艺传统和城镇的过去至今仍在塑造其特色。
这家厨房将法国传统烹饪方法与地中海风味相结合,这些风味定义了加尔地区的饮食文化。这种方法塑造了这里供应的每一道菜。
餐厅的营业时间为周三、周四和周日的午餐,周五和周六的晚餐。建议提前预订,尤其是周末晚餐或想确保有座位时。
这家餐厅直接从附近的农场和当地市场采购食材,支持当地农业社区,同时保持价格公平。与种植者的直接联系意味着食物尝起来真正新鲜。