Lalibela Cuisine, 加拿大安大略省多伦多丹福思东的一家餐厅
拉利贝拉美食是一家位于多伦多丹福思东的埃塞俄比亚餐厅,在多个用餐区供应传统菜肴,如羊肉蒂布斯、鸡肉菲尔菲尔和红扁豆沃特,配以英杰拉饼。厨房使用进口的苔麸粉制作无麸质的英杰拉饼,每餐都会附上这种饼。
这家餐厅的创立致力于传承埃塞俄比亚的烹饪传统,进口正宗的苔麸粉以制作地道的英杰拉饼。对正宗食材和制作方法的专注从一开始就定义了厨房的做法。
餐食从共享的大盘中取用,英杰拉饼既是盘子又是餐具,鼓励人们一起进食。这种传统的用餐方式在餐桌上营造出宾客之间的联系感。
餐厅位于丹福思大道和格林伍德大道的交叉口,接受预订,方便您更容易确保座位。餐厅提供堂食和外带两种选择,您可以根据自己的喜好灵活选择用餐方式。
这家餐厅会举行埃塞俄比亚咖啡仪式,咖啡豆在食客面前以传统方式烘焙和冲泡。这种仪式性的准备过程提供了用餐之外的特殊文化体验。