Osteria "Cheese and Pepper", 意大利阿巴诺泰尔梅的一家餐厅
Osteria Cheese and Pepper 是意大利阿巴诺泰尔梅的一家餐厅,主打以奶酪和地方特色菜为中心的传统意大利菜肴。厨房注重使用当地食材和威尼托烹饪传统的正宗食谱。
这家餐厅延续了意大利小酒馆的传统,这种形式最初是为路过城镇的旅行者提供葡萄酒和家常菜的简单客栈。这种餐饮形式几个世纪以来一直是意大利生活的一部分,并继续定义着人们如何一起用餐。
菜单源于威尼托地区的饮食传统,奶酪和当地食材构成了日常膳食的基础。您可以品尝到当地农业方式如何影响您盘中的食物。
这家餐厅位于温泉小镇阿巴诺泰尔梅,每周有特定几个晚上供应晚餐。由于厨房有固定的营业时间,建议在前往之前查看开放时间。
厨房从威尼托周边乡村的小型农场采购各种奶酪,将当地乳制品的味道直接带到您的餐桌上。农场与餐盘之间的这种直接联系赋予了每道奶酪菜肴独特的个性。