Bistro 100 maneiras, 葡萄牙里斯本米塞里科迪亚的葡萄牙餐厅
Bistro 100 Maneiras 是一家餐厅，提供十道菜品尝菜单，将现代技法与葡萄牙时令食材相结合。用餐体验通过精心规划的菜序展开，厨房以创新的方式重新诠释了该国的烹饪传统。
主厨 Ljubomir Stanisic 创立了这家餐厅，并以创新的葡萄牙料理赢得了声誉。2017 年，该餐厅获得 Monocle 餐厅奖的顶级餐厅称号，从而获得了认可，提升了其在里斯本餐饮界的地位。
这个名字在葡萄牙语中意为“100种方式”，体现了厨房推崇创作自由和对菜肴多样诠释的理念。食客会注意到，这个空间如何将这种实验精神与对葡萄牙传统烹饪根源的尊重融为一体。
由于这家餐厅经常客满且需求旺盛，必须预订才能确保有座位。酒单上有精选的葡萄牙葡萄酒，与用餐过程中供应的每道菜相搭配。
菜单上有令人惊喜的创意菜品，如耶路撒冷朝鲜蓟冰淇淋，展示了主厨如何将熟悉的食材转化为全新的形式。这些俏皮的元素与扎实的葡萄牙烹饪技法并驾齐驱，在实验与传统之间取得了平衡。
地址
Largo da Trindade 9, 1200-466 Lisboa
GPS 坐标
38.71209,-9.14286
最近更新
2026年10月10日 07:10
