Giraffe, 位于伦敦兰贝斯区的一家餐厅
长颈鹿餐厅位于伦敦兰贝斯区,餐厅采用开放式用餐区,配有大型窗户和明亮的家具。空间围绕中央柜台布置,坐在任何位置的客人都能清楚看到厨房和服务过程。
长颈鹿餐厅连锁于20世纪90年代末在伦敦创立,随后数年内在英国多地开设分店。连锁店发展迅速,后来被一家大型零售集团收购。
“长颈鹿”这个名字意在传达对世界开放的态度,菜单也体现了这一点,将亚洲、美洲和欧洲的菜肴并置。当你坐下打开菜单,就能一眼看到这种多样性。
餐厅公共交通方便,大多数日子从早晨营业至深夜。周末和午餐时段较为拥挤,早一点或晚一点到达可能有帮助。
长颈鹿是英国最早在餐桌上引入数字点餐平板的连锁餐厅之一,远早于该做法在业内普及。这让食客可以按照自己的节奏用餐,无需等待服务员注意。