1 Bar House Kitchen, 印度班加罗尔科拉曼加拉的餐厅
1 Bar House Kitchen 是一家两层楼的餐厅,设有室内和室外座位区,为不同场合提供不同的用餐空间。菜单上的菜品融合了两种烹饪风格。
这家餐厅在科拉曼加拉开业时,正值该社区转变为主要餐饮中心,这一转变由班加罗尔不断增长的科技工作者推动。它的开业是这一地区更广泛变革的一部分。
这家餐厅将印度烹饪方法与国际技艺相结合,展现了班加罗尔如何将传统与现代的饮食方式融为一体。这种结合体现在每天供应的菜肴中。
傍晚和周末前往时,最好提前预订,尤其是计划在晚上7点到10点之间用餐的话。这些时段店里会坐满,所以预订有助于避免长时间等待。
这家酒吧用当地印度的香料和香草调制鸡尾酒,这些在其他地方的混合饮品中很少见。这一食材选择使饮品选择与典型餐厅不同。