Bien Bien, 法国巴黎第九区的泰国餐厅
Bien Bien 是位于巴黎第九区的一家泰国餐厅,以新鲜食材烹制传统菜肴。菜单上有柠檬草汤、多种咖喱以及其他地方特色菜等经典菜品。
这家餐厅创立于1988年,自开业以来一直由家族经营。它的成功使得在同一条街上又开了第二家分店。
这家餐厅坚持正宗的泰国烹饪方法,每道菜都能体现出这种技艺。精心准备的手切食材和传统酱料调配,构成了日常烹饪的核心,也使这家餐厅有别于其他餐厅。
这家餐厅在同一条街上有两个独立的入口,客人可以根据喜好选择不同的空间。两家店独立运营,提供相似的菜肴,品质一致。
这家店的特别之处在于,仅一条街上就有两家店面,这在巴黎的餐饮界并不常见。这种不寻常的布局使得该店能够并排经营多个各具特色的空间。