Cutters Crabhouse, 美国西雅图的海鲜餐厅。
卡特勒蟹屋是一家位于派克市场附近的海鲜餐厅,供应当地捕捞的螃蟹、三文鱼和大比目鱼,并可欣赏埃利奥特湾和普吉特海湾的全景。餐厅设有落地窗,窗外就是水面和来往的船只。
这家餐厅于1983年开业,此后一直与西雅图的渔业社区保持密切联系。与当地渔民和海事传统的联系至今仍在影响着餐厅的运营方式。
这家餐厅采用当地烹饪方法和时令食材,体现了太平洋西北地区对以负责任方式捕捞的新鲜海产的重视。
餐厅位于水边,从派克市场很容易到达,附近有停车场。建议提前预订,尤其是在周末或团体用餐时。
客人可以在宽敞的生食吧挑选新鲜海鲜,同时观赏窗外的集装箱船和渡轮穿过埃利奥特湾。这让盘中的食物与窗外繁忙的港口之间建立起直接的联系。