Rusty Can, 美国马萨诸塞州拜菲尔德的烧烤餐厅
Rusty Can 是马萨诸塞州拜菲尔德的一家烧烤餐厅，使用两种不同的烟熏炉：一种需要持续监控的直接气流柴火烟熏炉，另一种用于温度稳定的逆流烟熏炉。厨房专注于使用传统烟熏技术烹制肉类，并提供多种部位的肉和不同的烹制方式。
店主吉姆·沙利文在通过书籍、教程和不同烟熏方法的亲身实验学习了多年烧烤技术后，创办了这家餐厅。他自学掌握烟熏技术的方法从一开始就塑造了这家店的特色。
这家店遵循得克萨斯烧烤传统，将肉放在白面包上，配上泡菜和洋葱，牛胸肉只用简单的盐和胡椒调味。
该店提供外卖服务，周一至周五营业，每天的开门和关门时间有所不同。由于烧烤订单可能需要时间准备，且可能售罄，建议提前打电话确认。
厨房用熏制过的蜂蜜和波本威士忌混合，制作出自家酿制的浸泡威士忌，这是一种带有烧烤风味的独特烈酒。这种自制特色酒为用餐体验增添了意想不到的维度。
位置
Newbury
地址
6 Fruit St, Byfield, MA 01922, USA
营业时间
星期一 15:00-21:00; 星期二-星期六 11:00-21:00; 星期日 12:00-20:00
电话
GPS 坐标
42.75558,-70.93857
最近更新
2026年8月31日 08:00
