Row 34, 美国波士顿福特波因特的海鲜餐厅
Row 34 是波士顿福特波因特区的一家海鲜餐厅,位于一座前仓库内,暴露着木梁和混凝土地板。用餐区开放且宽敞,金属椅和木桌以简朴的布局散布在地面上。
这座建筑建于1908年,用作纺织品储存仓库,并被工业用途使用了一个多世纪。当餐厅于2013年开业时,它是首批标志着福特波因特逐渐摆脱纯工业用途的地方之一。
Row 34 直接从小型渔业公司采购牡蛎和海鲜,这些公司遍布新英格兰地区,因此菜单每天都会根据实际捕获量而变化。在这里用餐能真切感受到该海岸线在一年中不同时期出产什么。
这家餐厅位于福特波因特,从波士顿市中心步行或乘坐公共交通都很容易到达。如果开车,附近的斯蒂林斯街有停车场,晚间停车费往往低于白天。
菜单上的牡蛎来自新英格兰海岸的不同水域,每一种都列有其特定养殖场或海湾的名称。这意味着你可以精确地追溯盘中每只牡蛎在到达餐桌前的生长地点。